EPISODE STORY > 古煉瓦シリーズ
この煉瓦を焼く釜は決して見せる事はできません。 本当にあるがままの土を温度調整もせずに限界に近いほど 焼き上げて炎の色がそっくり煉瓦に映るまでじっくり焼き上げます。 野菜に旬があるようにこの煉瓦にも今まで見ていると どうも旬がある見たいです。
この煉瓦を焼く釜は決して見せる事はできません。 本当にあるがままの土を温度調整もせずに限界に近いほど 焼き上げて炎の色がそっくり煉瓦に映るまでじっくり焼き上げます。 野菜に旬があるようにこの煉瓦にも今まで見ていると どうも旬がある見たいです。